Júnior Almeida – Rios de Notícias
MANAUS (AM) – Durante as celebrações de Natal e Ano Novo, muitas pessoas acabam exagerando na comida e na bebida. No entanto, acreditar que essas datas são uma “licença para comer e beber o máximo possível” não é um comportamento saudável e pode trazer consequências negativas à saúde a longo prazo.
Em entrevista ao Portal RIOS DE NOTÍCIAS, o nutricionista Jorge Karam compartilhou algumas orientações valiosas sobre como aproveitar as festas de fim de ano de forma equilibrada, sem perder o foco no bem-estar e na disposição para os dias seguintes.
Comemoração é sobre pessoas
Para Jorge Karam, o Natal e o Ano Novo não devem ser vistos como uma oportunidade para exagerar na comida. Ele explica que, embora a alimentação tenha seu papel nas celebrações, o verdadeiro significado dessas datas está nas pessoas e nas experiências vividas ao lado daqueles que amamos.
Em vez de se preocupar com dietas restritivas durante as festas, o nutricionista sugere escolher os alimentos com consciência, priorizando aqueles que realmente valem a pena, seja pelo sabor ou pela memória afetiva. “Se você não quer se preocupar com dieta nessas datas, pode manter as refeições do dia mais equilibradas e próximas da ceia. Não é necessário fazer grandes restrições, mas sim fazer escolhas mais conscientes e equilibradas”, orienta.
Atenção ao consumo de álcool
Outro ponto crucial é a moderação no consumo de bebidas alcoólicas. O álcool pode estimular o apetite, tornando mais difícil controlar o consumo alimentar, especialmente quando combinado com petiscos e aperitivos. Karam alerta que, para evitar excessos, a moderação no álcool é fundamental.
“Se o objetivo é evitar excessos, a moderação no álcool é imprescindível”, recomenda o nutricionista. Ele também ressalta que cada pessoa deve encontrar a sua maneira de aproveitar as festas. “Se o objetivo for limitar os danos, o cuidado é essencial. Principalmente quando se trata do combo álcool + beliscadas”, finaliza.
Monte um prato equilibrado
Karam sugere montar um prato equilibrado no início da refeição, priorizando fontes de proteínas magras, como frango, peixe e ovos, além de vegetais. “Esses alimentos ajudam a manter a saciedade por mais tempo, evitando que você caia na tentação de comer em excesso”, explica.
Ele também destaca que um dos maiores desafios é controlar as “beliscadas” antes e depois da refeição. “O controle das beliscadas é fundamental para evitar o consumo excessivo de calorias”, afirma.
Por fim, o nutricionista enfatiza que o segredo para aproveitar as festas de fim de ano de maneira saudável está no equilíbrio. “As refeições festivas são uma oportunidade de saborear pratos especiais, mas também é importante manter uma alimentação consciente e equilibrada para não comprometer a saúde depois”, conclui.
