Júnior Almeida e Cláudio Rosas – Rios de Notícias
MANAUS (AM) – O consumidor amazonense está cada vez mais atento à qualidade do que leva para a mesa. A busca por uma alimentação equilibrada, com produtos mais naturais e nutritivos, reflete uma mudança de comportamento que acompanha uma tendência nacional voltada ao bem-estar e à qualidade de vida.
A professora de inglês Gabriela Cavalcante representa esse novo perfil. Ao Portal RIOS DE NOTÍCIAS, ela explica que prioriza alimentos que contribuam para a saúde de toda a família, dando preferência a itens sem glúten e sem adição de açúcar.
“Eu sei da importância dos alimentos naturais para a saúde, né? Fora o nosso dia a dia, todas as pessoas deveriam ter essa rotina, né? De optar por alimentos mais saudáveis, naturais”, afirma.
A médica Eliana Torres também reforça a importância de escolhas conscientes. Para ela, é fundamental que o consumidor esteja atento às informações nos rótulos, já que muitos produtos podem mascarar sua real composição.
“Temos que avaliar a qualidade do produto, o fabricante, a data de validade e o supermercado em que estamos comprando. Então, eu acho que o consumidor hoje em dia está atrás de coisas de qualidade de alimentação. É isso que estamos requerendo no momento”, destaca.
A importância dessa mudança de hábitos também é reforçada por especialistas. A médica Patrícia Sicchar, da área de medicina integrativa, explica que a alimentação tem papel central na prevenção de doenças e na manutenção do equilíbrio do organismo.
“Hoje a gente fala que estamos invadidos pelo excesso de açúcar. Isso traz diabete, traz pressão alta, traz Alzheimer, como muitas pesquisas estão avançando. Então, a redução importante desses alimentos é fundamental para a gente ter um organismo menos inflamado e mais ativo”, ressalta.
De olho nesse novo comportamento, o setor varejista já começa a se adaptar. Em grandes supermercados de Manaus, cresce a oferta de espaços exclusivos para produtos saudáveis, como alimentos naturais, integrais e opções sem lactose ou glúten.
Segundo a líder de salão Maria Antônia Serafim, o próprio consumidor tem direcionado essa mudança nas lojas. “Zero lactose e os sem glúten. É ovo, verdura, produtos naturais e a gente procura para ter uma vida mais saudável”, explica.
Apesar do avanço no consumo consciente, o cenário ainda é desafiador. Cerca de 85 milhões de brasileiros enfrentam algum grau de insegurança alimentar, sendo 10 milhões em situação grave, segundo dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF).
O relatório explica que o alto consumo de alimentos ultraprocessados ainda contribui para esse quadro. Por outro lado, produtos in natura, ricos em fibras e com baixo índice glicêmico, vêm ganhando espaço, principalmente entre consumidores com maior poder aquisitivo.
