Júnior Almeida – Rios de Notícias
MANAUS (AM) – O aroma do café recém-passado no ar desperta logo os sentidos de felicidade em quem não vive sem consumir a bebida. Quase como ritual sagrado todos os dias, muitas pessoas tomam em grandes quantidades ou em pequenos goles. Mas qual a influência do consumo na saúde e a quantidade certa?
O café contém milhares de compostos químicos, e alguns podem afetar a saúde. No entanto, sua predominância como fonte de cafeína é onde reside a maior parte dos potenciais riscos à saúde, alertam especialistas sobre o assunto.
Ao Portal RIOS DE NOTÍCIAS, o nutricionista Jorge Karam detalha sobre os efeitos do consumo e a importância de considerar a tolerância individual. “Vai depender da tolerância que a pessoa tenha a cafeína. Então, nem todo mundo responde ao consumo de café, ou seja, nesse caso, cafeína da mesma forma. Então, algumas pessoas têm mais sensibilidade”, frisa o profissional.
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Karam aponta que, em geral, um limite de cerca de 420mg de cafeína por dia é considerado aceitável para a maioria das pessoas. No entanto, a quantidade de cafeína em uma xícara de café pode variar, dependendo do método de preparo, do tipo de grão e da concentração do produto.
Além disso, Jorge ressalta a importância de considerar o horário de beber o café. “É recomendável limitar o consumo até no máximo duas horas da tarde, pois mesmo que a pessoa não tenha dificuldade para dormir, a qualidade do sono pode ser prejudicada“, alerta o nutricionista.
“O consumo de cafeína não é apenas limitado pela questão fisiológica, mas também pelo horário do dia. Isso pode impactar diretamente na quantidade de café ingerida e na qualidade do sono.”
Jorge Karam, nutricionista
Para maioria dos adultos, consumir com segurança 400 mg de cafeína, significa cerca de quatro xícaras de café coado, ou seis doses de café expresso – por dia, de acordo com a Food and Drug Administration (FDA), agência reguladora americana.
Vício arriscado
De acordo com cientistas, seria necessário consumir pelo menos 150 miligramas de cafeína por quilo de seu corpo, ou seja, se você for uma mulher com cerca de 70 quilos, você teria de ingerir 14 mil miligramas de cafeína. Cerca de 70 xícaras de café para uma dose letal surtir efeito no seu corpo.
Além disso, a cafeína pode causar um aumento a curto prazo na pressão arterial e na frequência cardíaca, especialmente se você não o consumir regularmente. Estudos mostram que o consumo habitual de café não parece aumentar a pressão arterial ou o risco de ritmo cardíaco anormal a longo prazo, mas é importante lembrar que cada pessoa é um caso diferente.
