Redação Rios
MANAUS (AM) – Com as confraternizações de fim de ano, o cuidado com os alimentos se torna essencial para evitar mal-estar e problemas no sistema digestivo. Pensando nisso, a Fundação de Vigilância em Saúde do Amazonas – Dra. Rosemary Costa Pinto (FVS-RCP) alertou, nesta terça-feira, 23/12, sobre a importância de escolhas alimentares mais equilibradas, mesmo em refeições mais fartas típicas do período.
De acordo com o órgão, a atenção à qualidade, ao preparo e à combinação dos alimentos contribui para uma digestão mais confortável e ajuda a reduzir desconfortos como estufamento, gases, refluxo e má digestão. O excesso de gordura, açúcar e a mistura inadequada de alimentos em uma mesma refeição estão entre os principais fatores que podem prejudicar o organismo.
A diretora-presidente da FVS-RCP, Tatyana Amorim, destaca que o fim de ano exige ainda mais cuidado, já que aumentam os riscos relacionados ao consumo exagerado e à possível contaminação dos alimentos, seja por falhas no preparo ou pelo tempo prolongado fora da refrigeração. “É importante estar atento à qualidade dos alimentos e optar por combinações que causem menos impacto na digestão”, orienta.
O diretor da Vigilância Sanitária da FVS-RCP, Jackson Alagoas, reforça que tanto na preparação quanto na encomenda das refeições é fundamental escolher estabelecimentos que sigam as normas de segurança sanitária.
“A segurança alimentar deve ser prioridade para proteger a saúde de toda a família. Ao surgirem os primeiros sintomas de intoxicação alimentar, a orientação é procurar um serviço de saúde”, afirma.
A nutricionista e fiscal sanitária da FVS-RCP, Thabata Padilha, explica que o consumo simultâneo de alimentos muito distintos pode sobrecarregar o sistema digestivo. Segundo ela, a mistura excessiva de itens ricos em gordura, açúcar e proteínas tende a tornar a digestão mais lenta, provocando sintomas como azia, gases, refluxo, sonolência e dificuldade para dormir.
Entre as orientações, a especialista recomenda evitar grandes volumes de líquidos durante refeições pesadas, priorizar alimentos in natura ou minimamente processados, manter horários regulares para comer e mastigar bem os alimentos. A FVS-RCP ressalta que esses cuidados simples ajudam a preservar a saúde digestiva e garantem mais bem-estar durante as celebrações de fim de ano.
*Com informações da Agência Brasil
